Toukokuun istutuskausi on kuumimmillaan, ja satojatuhansia tomaatintaimia siirretään parhaillaan suomalaisten lasitetuille parvekkeille, kasvihuoneisiin ja lämpimille seinustoille. Moni kotipuutarhuri haaveilee valtavista, mehukkaista ja makeista pihvitomaateista, mutta joutuu pettymään loppukesästä: sato jää pieneksi, tomaatit ovat kovia ja mauttomia, tai kasvi pukkaa vain loputonta vihreää lehtiviidakkoa.
Markettien hyllyt notkuvat kalliita tomaattiravinteita, mutta ammattiviljelijöillä on takataskussaan täysin erilainen lähestymistapa. Kun opit kokeneiden puutarhureiden raa’an leikkaustekniikan ja yhden täysin ilmaisen keittiöniksin kasteluun, et ainoastaan pelasta satoasi, vaan kasvatat tomaatteja, joista naapuritkin ovat kateellisia. Tässä on salaisuus jättimäisten tomaattien takana.
Suurin virhe: Säälit taimea liikaa (Varkaiden nypintä)
Kun tuot tomaatintaimen (esimerkiksi suositun Marmanden tai Tanskan viennin) kotiin Plantagenista tai lähimmältä puutarhalta, se näyttää usein hennolta. Kun taimi vihdoin alkaa kasvaa pituutta Biolanin tai Kekkilän turvemultasäkissä, suomalainen tekee yleisimmän virheensä: hän antaa sen kasvaa vapaasti kaikkiin suuntiin.
Puutarhaliiton ja kauppapuutarhureiden sääntö numero yksi on armoton: Tomaatti vaatii jatkuvaa kuritusta.
Jos kasvatat runkotomaattia (eli perinteistä, ylöspäin kasvavaa, tukea vaativaa tomaattia), sinun on poistettava ns. varkaat säälimättä. Varkaat ovat niitä uusia, pieniä lehtiä tai oksanalkuja, jotka kasvavat päävarren ja isojen lehtihankojen (oksien) väliin (kainaloihin).
”Jos et nypi näitä varkaita pois säännöllisesti vähintään kerran viikossa, kasvi ohjaa kaiken energiansa ja vetensä valtavan lehtiviidakon ja uusien varsien kasvattamiseen. Seurauksena on satoja kukkia, mutta tomaatit jäävät pikkurillin pään kokoisiksi, koska kasvilla ei ole voimaa kasvattaa niitä suuriksi. Nypi varkaat sormin heti kun ne ilmestyvät, jotta energia menee vain päärunkoon ja hedelmiin”, ammattilaiset ohjeistavat.
Huom! PENSAStomaateista (tai amppelitomaateista) varkaita ei poisteta! Tarkista lajikkeesi ennen kuin ryhdyt toimeen.
Ammattilaisen 3 sormen sääntö (Alalehtien karsinta)
Varkaiden nypinnän lisäksi jättitomaatin kasvatus vaatii oikeaa valoa ja ilmanvaihtoa, erityisesti Suomen viileämmässä ilmastossa.
Kun ensimmäinen kukkaterttu alkaa muodostaa pieniä, vihreitä tomaatin alkuja, on aika ottaa esiin puhtaat Fiskarsin tai Felcon oksasakset.
Sovella ”3 sormen sääntöä”:
Leikkaa tai taita kasvin alimmat, maata lähinnä olevat isot lehdet rohkeasti pois. Nyrkkisääntö on poistaa kaikki lehdet ensimmäisen (alimman) tertun alapuolelta. Jätä kuitenkin vähintään kolmen sormen leveyden verran vihreää vartta näkyviin multarajasta.
Miksi tämä on elintärkeää?
-
Homeen estäminen: Alimmat lehdet koskettavat usein märkää multaa. Suomen kesässä tämä altistaa kasvin välittömästi tuhoisalle sienitaudille (kuten harmaa- tai lehtihomeelle).
-
Valoa hedelmille: Kun poistat alalehdet ja ylimääräisen lehtiviidakon, kevätaurinko pääsee paistamaan suoraan kypsyviin tomaatteihin. Suora auringonvalo nostaa tomaatin lämpötilaa ja sokeripitoisuutta huomattavasti!
Keittiön ilmainen ”Taikavesi”: Banaaninkuori-tee
Lopuksi, jotta tomaatti voi kasvaa kuvan kaltaiseksi jättiläiseksi, se tarvitsee potkua. Pelkkä vesi ei riitä, ja pelkkä typpipitoinen kevätlannoite (joka tekee vain vihreää lehteä) on virhe kukintavaiheessa.
Tomaatti on uskomaton kaliumin ja fosforin syöppö. Nämä ravinteet tekevät varresta paksun ja pakottavat hedelmät turpoamaan ja kypsymään makeiksi.
Et tarvitse kalliita erikoispulloja, vaan suuntaa keittiöön. Tomaatinviljelijöiden huippunissi on täysin ilmainen banaaninkuorivesi.
-
Resepti: Kun syöt banaanin (esim. Chiquita tai Pirkka), leikkaa kuoret saksilla pieneksi silpuksi. Laita kuoret litran lasipurkkiin ja kaada päälle haaleaa vettä. Anna seoksen tekeytyä huoneenlämmössä pari vuorokautta.
-
Käyttö: Siivilöi kuoret pois (heitä ne kompostiin) ja kastele tomaattisi tällä samealla, kaliumia ja fosforia pursuavalla ”teellä” kerran viikossa normaalin kastelun lomassa (esim. Orthexin kastelukannulla).
Tämä neste on 100-prosenttisen ekologista superruokaa juuristolle.
Oletko sinäkin kasvattanut tomaatteja, jotka muistuttavat enemmän kiipeilypuuta kuin vihannesmaata, tai oletko säälinyt lehtien nyppimistä? Tuhlaatko rahasi vain kalliisiin purkkilannoitteisiin? Kokeile ammattilaisten raakaa nypintää ja aloita banaaniteen valmistus jo tänä viikonloppuna! Jaa tämä täysin ilmainen, satoa räjäyttävä puutarhurin luottovinkki WhatsAppissa tai Facebookin viljelyryhmissä myös niille naapureillesi, joiden kasvihuoneet odottavat asukkaita!
