Kevätsiivous ja lähestyvät juhlapyhät ajavat suomalaiset kotikokit epätoivon partaalle, kun katse kääntyy keittiön ahdistavimpaan paikkaan: uunin luukkuun. Siihen kiinni palaneet, ruskeat rasvaroiskeet ja sokeriset tahrat tuntuvat sulaneen osaksi lasia.
Moni tarttuu välittömästi marketin kalleimpiin ja voimakkaimmin haiseviin uuninpuhdistusvaahtoihin tai, mikä pahempaa, alkaa jynssätä pintaa karkealla karhunkielellä naarmuttaen uunin oven lopullisesti sameaksi.
Siivousammattilaisilla on kuitenkin takataskussaan täysin ilmainen, myrkytön ja fyysistä työtä vaatimaton niksi. Kun nappaat keittiönkaapista yhden pienen kuution ja sekoitat sen tilkkaan lämmintä vettä, palanut rasva irtoaa lasista kirjaimellisesti itsestään. Tässä on salaisuus kristallinkirkkaaseen uuninluukkuun minuuteissa.
Miksi kallis uunisuihke ja ihmesieni ovat virhe?
Kun uunin lasi on ummessa palaneesta kinkunrasvasta tai yli kuohuneesta mustikkapiirakasta, suomalaisen selkärankareaktio on suihkuttaa siihen kemikaalia ja odottaa ihmettä.
Marttaliiton ja kodinkonevalmistajien asiantuntijat kuitenkin muistuttavat kahdesta yleisestä virheestä.
-
Vahvat kemikaalit: Monet uuninpuhdistusaineet sisältävät voimakkaita liuottimia (kuten natriumhydroksidia eli lipeää), joiden höyryt ärsyttävät keuhkoja ja jättävät uuniin kemiallisen hajun. Jos ainetta ei huuhdella pois täydellisesti, seuraava paistamasi ruoka maistuu pesuaineelta.
-
Naarmuttaminen: Tämä on se peruuttamattomin virhe. Jos yrität hangata kovaa, palanutta rasvaa irti karkealla pesusienellä (kuten vihreällä karhunkielellä), taikasienellä tai jopa terävällä metalliraapalla (skrapalla) ilman oikeaa tekniikkaa, naarmutat karkaistun lasin pinnan. Naarmuuntuneeseen lasiin uusi lika palaa kiinni seuraavalla kerralla kaksi kertaa tiukemmin, ja kierre on valmis.
Tarvitset siis aineen, joka sulattaa lian kemiallisesti ilman mekaanista hankausta.
Salainen ase: Astianpesukoneen tabletti
Miten siis irrottaa kivikova rasva naarmuttamatta pintaa ja ilman hankaamista? Vastaus löytyy astianpesukoneesi vierestä: konetiskiainetabletti.
Tämä on täysin loogista, kun asiaa miettii: konetiskitabletit (kuten Finish, Fairy Platinum tai Sun) on suunniteltu nimenomaan hajottamaan kiinni palanutta ruokaa, proteiineja ja rasvaa pelkän kuuman veden ja entsyymien avulla – naarmuttamatta kalliita viinilaseja. Miksi et käyttäisi tätä samaa rasvaa leikkaavaa voimaa uunin luukkuun?
Näin teet ”Taikatahnan” 3 askeleella:
-
Valmistele tahna: Ota yksi kova, jauhemainen konetiskitabletti (poista muovikääre, jos se ei ole itsestään sulavaa mallia). Laita tabletti pieneen kulhoon ja lisää sen päälle vain pari ruokalusikallista lämmintä vettä (esim. vedenkeittimestä). Murskaa tablettia hieman vanhalla lusikalla, kunnes se alkaa kuohua ja siitä muodostuu paksu, karkea tahna. Älä tee seoksesta liian litkua!
-
Levitä ja anna vaikuttaa: Avaa uunin luukku vaaka-asentoon (jotta tahna ei valu). Ota pehmeä siivoussieni (esim. Sinituotteen keittiösieni) tai vanha hammasharja. Kasta se tahnaan ja levitä paksu kerros seosta suoraan palaneiden rasvatahrojen päälle lasiin.
-
Kultainen sääntö: Älä hankaa voimalla! Levitä vain tahna ja jätä se vaikuttamaan. Anna tabletin entsyymien tehdä raskas työ puolestasi vähintään 15–30 minuuttia. Jos uuni on ollut likainen vuosia, voit jättää tahnan vaikuttamaan jopa tunniksi.
-
-
Pyyhi kirkkaaksi: Kun aika on kulunut, ota kostea, puhdas mikrokuituliina. Tulet hämmästymään: kivikova, ruskea rasva on muuttunut pehmeäksi lietteeksi, joka liukuu pois lasin pinnalta yhdellä kevyellä vedolla. Tahnan mikroskooppinen jauhe on toiminut erittäin hellävaraisena kiillotusaineena.
Huuhtele lasi lopuksi pyyhkimällä se pariin kertaan pelkällä puhtaalla, kostealla rätillä, jotta kaikki pesuainejäämät (ja entsyymit) poistuvat ennen uunin seuraavaa lämmitystä. Kuivaa lasi talouspaperilla täydellisen raidattoman lopputuloksen saavuttamiseksi.
Asiantuntijan vinkki: Tämä sama niksi toimii aivan yhtä maagisesti uunipelteihin, liesituulettimen metallisiin rasvasuodattimiin ja jopa lasisen kahvipannun pohjaan palaneeseen kahviin!
