Kevät on grillikauden ja suurten kevätsiivousten kulta-aikaa. Jokainen suomalainen kotikokki ja grillimestari tietää kuitenkin urakan viheliäisimmän vaiheen: uuniritilöiden, kaasugrillin valurautaritilöiden ja liesituulettimen rasvasuodattimien puhdistuksen.
Talven tai edellisen kesän jäljiltä metalliin on palanut kiinni musta, kivikova kerros rasvaa ja nokea, johon tavallinen tiskiaine tai astianpesuharja ei pure.
Moni turvautuu somessa hehkutettuun etikkaan tai myrkyllisiin ja kalliisiin uunivaahtoihin, mutta tulokset vaativat silti selkähiessä jynssäämistä. Siivousalan ammattilaiset paljastavat nyt niksin, joka mullistaa ritilöiden pesun täysin. Kun otat avuksi yhden pienen, mutta sitäkin tehokkaamman kuution keittiönkaapistasi, pahinkin palanut lika sulaa irti lähes itsestään.
Miksi etikka ja kovat teräsharjat ovat virhe?
Kun edessä on mustunut uunipelti tai grilliritilä, ensimmäinen vaisto on hakea rautakaupasta karkea teräsharja ja suihkuttaa pintaan vahvaa etikkaliuosta.
Marttaliiton asiantuntijat kuitenkin muistuttavat, että etikka – vaikka se on loistava kalkinpoistaja ja lasien kirkastaja – on hapanta, eikä happo ole paras ase palanutta rasvaa vastaan. Palanut eläin- ja kasvirasva vaatii hajotakseen voimakkaan emäksisen ympäristön ja kuumuutta.
Toinen virhe on teräsharjan (tai karhunkielen) aggressiivinen käyttö. Vaikka se irrottaa lian, se samalla naarmuttaa uuniritilän sileän pinnan tai grillin emaloinnin. Naarmuuntuneeseen metalliin uusi rasva palaa seuraavalla kerralla kiinni kahta tiukemmin, ja kierre on valmis.
Salainen ase: Astianpesukoneen tabletti
Miten siis irrottaa kivikova rasva naarmuttamatta pintaa ja ilman hankaamista? Vastaus löytyy astianpesukoneesi vierestä: konetiskiainetabletti.
Tämä on loogista, kun sitä miettii: konetiskitabletit (kuten Finish, Fairy Platinum tai Sun) on suunniteltu nimenomaan hajottamaan kiinni palanutta ruokaa, valkuaisaineita ja rasvaa ilman mekaanista hankausta, pelkän kuuman veden ja entsyymien avulla. Miksi et käyttäisi tätä samaa voimaa pahimpiin kodin pinttymiin?
Näin teet ”Taikaveden” 3 askeleella:
Tämä niksi toimii uuniritilöille, kaasugrillin valurautaritilöille, uunipelleille ja jopa lieden yläpuolella oleville, rasvaisille liesituulettimen metallisuodattimille.
-
Luo ”allas”: Laita tulppa tiskialtaaseen, tai jos ritilä on iso, käytä suurta muovilaatikkoa tai vaikka kylpyammetta (muista suojata ammeen pohja vanhalla pyyhkeellä naarmujen estämiseksi!). Aseta likainen ritilä altaan pohjalle.
-
Valmista liuos: Ota yksi tai kaksi laadukasta konetiskiainetablettia (poista mahdollinen suojamuovi, jos se ei ole veteen liukenevaa mallia). Murenna tabletti ritilän päälle tai pudota se altaan pohjalle.
-
Kiehuva vesi ja odotus: Lämmitä vedenkeittimellä (esim. Philips tai OBH Nordica) reilusti vettä. Kaada kiehuva vesi suoraan tabletin päälle niin, että ritilä peittyy veteen kokonaan. Vesi alkaa välittömästi poreilla, kun tabletin entsyymit ja valkaisuaineet aktivoituvat. Jätä ritilä likoamaan vähintään tunniksi – tai kaikkein pinttyneimmissä tapauksissa jopa yön yli.
Tulokset näkyvät heti aamulla
Kun aika on kulunut, pue kumihanskat käteen (konetiskiainevesi on voimakasta ja kuivattaa ihoa).
Ota tavallinen, pehmeä tiskisieni (kuten Sinituotteen keittiösieni) ja pyyhkäise ritilää kevyesti. Tulet hämmästymään: kivikova, musta rasva ja noki ovat muuttuneet pehmeäksi lietteeksi, joka yksinkertaisesti liukuu pois metallin pinnalta ilman minkäänlaista voimankäyttöä.
Huuhtele ritilä lopuksi huolellisesti runsaalla, lämpimällä vedellä poistaaksesi kaikki pesuainejäämät, ja kuivaa se. Grilliritilän kohdalla muista sipaista pintaan hieman ruokaöljyä ruostumisen estämiseksi!
Asiantuntijan vinkki: Jos sinulla ei ole allasta, johon ritilä mahtuisi, voit tehdä tabletista ja tilkasta kuumaa vettä paksun ”tahnan”, jonka levität suoraan lian päälle esimerkiksi uunin lasioveen. Anna vaikuttaa ja pyyhi pois!
Kuinka paljon aikaa ja hermoja sinä olet tuhlannut uuniritilöiden tai grillin hankaamiseen? Oletko koskaan tajunnut käyttää konetiskitablettia muuhunkin kuin astioihin? Kokeile tätä ”ihmekuutiota” seuraavan kevätsiivouksen yhteydessä, ja jaa artikkeli WhatsAppissa myös grillimestarille tai ystävällesi, joka vihaa uunin pesua!
