Siirry sisältöön
Hanna Weselius

Avainsana: lohen paistaminen

Oikeaoppinen lohen paistaminen takaa ravintolatasoisen lopputuloksen, jossa on mehevä sisus ja täydellisen rapea nahka. Kalan huolellinen kuivaaminen, oikea suolaus ja maltillinen paistolämpötila ratkaisevat täydellisen rakenteen. Opi hallitsemaan paistotekniikat ja välttämään arkiset virheet, kuten kalan kuivuminen tai paistorasvan palaminen.