Appelsiinin ja sitruunan kuoret sekä chamoy: Toimiiko tämä epätavallinen huonetuoksu?

Appelsiinin ja sitruunan kuoria sekä chamoy-kastiketta hyödynnetään kotitekoisessa huonetuoksussa.

Sosiaalisessa mediassa kiertää erikoinen niksi kodin raikastamiseen ilman kaupallisia aerosoleja: appelsiinin ja sitruunan kuorien keittäminen vedessä yhdessä chamoy-kastikkeen kanssa. Vaikka sitrushedelmien käyttö huonetuoksuissa on yleistä, chamoy-kastikkeen lisääminen seokseen on epätavallinen käänne.

Miksi seosta keitetään?

Sitrushedelmien kuorien keittäminen on tunnettu tapa neutraloida keittiön hajuja. Kun kuoria kuumennetaan, niistä vapautuu eteerisiä öljyjä, kuten limoneenia, jotka leviävät höyryn mukana huoneilmaan. Tämä menetelmä on verrattavissa esimerkiksi kanelin tai rosmariinin käyttöön aromaterapiassa.

Chamoy-kastikkeen kohdalla tilanne on toinen. Se on alun perin ruoanlaittoon tarkoitettu kastike, joka valmistetaan hedelmistä, chilitahnasta, sokerista ja suolasta. Sillä ei ole tieteellistä perustetta toimia huonetuoksun ainesosana; sen lisääminen seokseen tuo lähinnä makean ja mausteisen vivahteen, mutta se ei ole vakiintunut tapa parantaa kodin tuoksua.

Valmistusvaiheessa ainesosat yhdistetään vedellä täytettyyn kattilaan.

Valmistus ja huomioitavaa

Niksiä kokeilevat laittavat kuoret ja chamoy-kastikkeen kattilaan veden kanssa. Seos saatetaan kiehumaan, minkä jälkeen sitä pidetään miedolla lämmöllä ilman kantta noin 10–15 minuuttia, jotta höyry pääsee leviämään huoneeseen.

Koska chamoy sisältää sokeria, on syytä olla varovainen. Seos voi palaa kiinni kattilan pohjaan, jos sitä ei tarkkailla. Mikäli etsit varmempaa ja siistimpää tapaa raikastaa kotia, perinteinen menetelmä – pelkkien sitrushedelmän kuorien keittäminen mausteiden, kuten neilikan tai kanelin, kanssa – on suositeltavampi vaihtoehto.