Höyryllä täydellinen pilvimäinen kananmuna
- Kananmuna paistetaan hitaasti miedolla keskilämmöllä, ei kuumalla pannulla.
- Kannen alla höyry kypsentää valkuaisen tasaiseksi ja pilvimäiseksi.
- Suolaa ei lisätä keltuaiseen ennen paistamista, jottei synny valkoisia pilkkuja.
