Yhdysvaltain kananmunat säilytettävä jääkaapissa – syynä pesu
- Yhdysvalloissa kananmunat pestään ennen myyntiä, jolloin kuoren luonnollinen suoja poistuu.
- Pesun jälkeen kananmunan kuori on huokoinen ja altis salmonellalle.
- FDA suosittelee munien säilyttämistä korkeintaan 4 celsiusasteen lämpötilassa.
