Mustikkapöperö: Loppukesän nopein herkku valmistuu minuuteissa

Mustikkapöperö on loppukesän luottoresepti, joka valmistuu hetkessä. Se on erinomainen tapa nauttia metsän ensimmäisestä sadosta, mutta toimii yhtä hyvin myös pakastimen tyhjentämiseen edellisen vuoden marjoista.

Mustikoita kulhossa.

Ainesosat (5 annosta)

Resepti vaatii vain muutaman perusraaka-aineen:

• Mustikoita
• Sokeria tai hunajaa
• Talkkunajauhoja
• Kermaa (tai valmista vaniljakastiketta)
• Vaniljasokeria (valinnainen)

Valmistusohje

Vaihe 1. Aloita survomalla mustikat huolellisesti haarukalla tai perunasurvimella.

Vaihe 2. Lisää joukkoon sokeri tai hunaja sekä talkkunajauhot. Sekoita massa tasaiseksi.

Vaihe 3. Vaahdota kerma. Voit maustaa sen vaniljasokerilla ja tilkalla sokeria. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valmiiksi vaahdotettua vaniljakastiketta.

Vaihe 4. Annostele mustikkapöperö kulhoihin. Viimeistele annokset kermavaahdolla ja ripauksella tuoreita mustikoita.

Vinkki: Jos haluat lopputuloksesta erityisen täyteläistä, sekoita osa kermasta tai vaniljakastikkeesta suoraan mustikkamassan joukkoon jo ennen tarjoilua.