Hiivan määrän hallinta on avainasemassa, kun haluat parantaa kotileivän rakennetta ja makua. Opit ymmärtämään, miksi liiallinen kohotusaineen käyttö usein heikentää lopputulosta ja miten maltillinen hiivan määrä yhdistettynä riittävään kohotusaikaan takaa paremman leivän.
Pidempi kohotusaika voittaa lisähiivan Kotileivonnassa vallitsee yleinen harhaluulo: moni uskoo, että lisäämällä hiivaa taikina nousee paremmin ja lopputuloksesta…
Käytämme evästeitä sivuston toimintaan, kävijämäärien mittaamiseen ja sisällön kohdentamiseen. Sinä päätät, mitä saamme käyttää.
