Keittiö & Reseptit
Hirvipaisti uunissa: Täydellinen sisälämpötila ja paistoaika mehevään lopputulokseen
Täydellinen hirvipaisti uunissa vaatii matalan 100–120 asteen lämmön ja tarkan 54–58 asteen tavoitelämpötilan paistin ytimessä. Hirvenliha sisältää luonnostaan…