Tomaattilajikkeiden valtava kirjo ulottuu mehevistä pihvitomaateista ja makeista kirsikkatomaateista aina eksoottisiin perinnelajikkeisiin. Lajikkeet eroavat toisistaan hedelmälihan rakenteen, hapokkuuden ja sokeripitoisuuden osalta. Eri tyyppien tunteminen auttaa hyödyntämään tomaatin monipuolisia makuja ja ominaisuuksia parhaalla mahdollisella tavalla.
Tomaatti kuuluu suosituimpiin keittiökasveihin, ja sitä syödään vuosittain keskimäärin noin 22 kiloa henkeä kohden. Kasvitieteellisesti kyseessä on marja…
Käytämme evästeitä sivuston toimintaan, kävijämäärien mittaamiseen ja sisällön kohdentamiseen. Sinä päätät, mitä saamme käyttää.
