Mansikoissa piileksii usein yllätys – Kahden raaka-aineen kikka saa ötökät ryömimään ulos

Kesäherkun kutsumattomat vieraat

Tuoreet mansikat ovat monen suosikkiherkku, mutta niiden rosoinen pinta piilottaa usein ikävän yllätyksen. Marjojen siementen ja lehtien väliin jää helposti asumaan pikkuruisia hyönteisiä ja niiden toukkia.

Pelkkä nopea huuhtelu juoksevan veden alla harvoin riittää irrottamaan syvälle ryömineitä ötököitä. Monet syövät tietämättään mansikoiden mukana muun muassa hedelmäkärpästen toukkia tai pieniä hämähäkkieläimiä.

Kaksi ainesosaa paljastaa piilottelijat

Hyönteisten karkottamiseen ei tarvita kalliita erikoisaineita. Ratkaisu löytyy lähes jokaisesta keittiöstä: tavallinen ruokasuola ja väkiviinaetikka.

Kun nämä kaksi ainesosaa yhdistetään veteen, syntyy liuos, joka on ötököille epämiellyttävä. Ympäristön muutos pakottaa mansikoiden sisällä ja pinnalla piileksivät hyönteiset mönkimään ulos ja nousemaan veden pinnalle.

Suolan ja etikan yhdistelmä poistaa tehokkaasti myös marjojen pintaan jäänyttä likaa, hometta ja mahdollisia torjunta-ainejäämiä.

Näin puhdistat mansikat oikeaoppisesti

Menetelmä on yksinkertainen ja vie vain muutaman minuutin. Tarvitset reilun kokoisen kulhon, vettä, suolaa ja etikkaa.

• Valmista liuos: Laske kulhoon kylmää vettä. Lisää joukkoon noin ruokalusikallinen suolaa ja loraus väkiviinaetikkaa. Sekoita, kunnes suola liukenee.
• Upota marjat: Laita mansikat veteen niin, että ne peittyvät kokonaan.
• Anna vaikuttaa: Odota 5–10 minuuttia. Tänä aikana voit huomata pienten epäpuhtauksien ja jopa hyönteisten nousevan veden pinnalle.
• Huuhtele huolellisesti: Nosta mansikat vedestä lävikköön. Huuhtele ne tarkasti kylmällä, juoksevalla vedellä, jotta suolan ja etikan maku poistuu.

Vaarattomia mutta kiusallisia

Vaikka ajatus marjoissa mönkivistä ötököistä on monelle yököttävä, ne eivät ole ihmiselle vaarallisia. Pienet hyönteiset sulavat vatsalaukussa muiden ruoka-aineiden tavoin eivätkä aiheuta sairastumista.

Huolellinen pesu kannattaa kuitenkin aina. Ötököiden poistamisen lisäksi etikkakylpy tuhoaa homeitiöitä, mikä saa puhtaat mansikat säilymään jääkaapissa huomattavasti pidempään.

Kuivaa marjat kevyesti talouspaperilla pesun jälkeen, jos et aio syödä niitä heti. Näin estät ylimääräisen kosteuden aiheuttaman nopean pilaantumisen.